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诗文
葱爆羊肉,这样做才好吃
释义
“简单也是美味。”
食材明细
主料
羊肉
半斤
辅料
葱
一棵
花椒
15粒
姜
一片
红辣椒
一个
调料
香油
适量
色拉油
适量
鸡精
适量
孜然粉
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
葱爆羊肉的做法步骤
1
锅中放油五成热放入花椒爆香后捞出。
2
放入姜,辣椒爆香。
3
放入鲜羊肉炒至变色,然后放进香葱煸出香味。
4
依顺序放入鸡精,盐,孜然翻炒一下,最后淋上香油翻炒均匀,装盘可以开吃了呦!
小窍门
注意辅料顺序和火候的掌控,最后收尾羊肉要焦嫩些略有铁板烧的味道,好吃没的说!!!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/1 12:49:49