“麻辣，排骨离骨，土豆粉糯，好吃下饭。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
排骨炖土豆的做法步骤
-
1炖好的红菇排骨，汤喝了，排骨，红菇拿来炖土豆，这样更入味儿。 -
2青红椒备用。土豆去皮洗净切滚刀块。（图片误删）
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3锅内适量油烧热，姜葱蒜，花椒，干红辣椒炒香。
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4挤入适量麻辣火锅底料。
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5小火炒出红油。
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6排骨，红菇倒入。
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7翻炒上色。
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8适量盐，生抽，蚝油调味。
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9翻炒均匀。
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10倒入适量排骨汤（开水也可以）煮开。
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11加入土豆块。
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12中火炖10~15分钟至土豆软糯。
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13加入青红椒。
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14翻炒均匀关火盛出。
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15成品。
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16撒上香菜点缀。
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17成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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