食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蒙布朗奶酪蛋糕的做法步骤
-
1栗子蛋糕备用（做法可参考君之） -
2栗子煮熟剥壳按压过筛成泥备用 -
3奶油奶酪回软加糖打至顺滑，倒入朗姆酒继续搅打，再倒入栗子泥打匀，再加入淡奶油打成柔软润滑，不太稀的奶酪栗子糊。 -
4一半装入裱花袋，剪成圆形小孔，朗姆酒糖浆做法:水加糖煮沸成糖水，冷却后加入朗姆酒即成。 -
5栗子蛋糕片刷上朗姆酒糖浆挤上栗子糊，三层蛋糕片挤好栗子糊， -
6一半装入裱花袋煎小孔，再栗子奶酪蛋糕上挤好细细的线条，再上糖粉就好。
使用的厨具：打蛋器
所属分类：
烘焙
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