食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
牛奶炖蛋的做法步骤
-
1准备好材料。主要是刚在网上购买了十几个酸奶杯，看起来挺漂亮，所以用来装炖蛋，用碗装一样的。 -
2250ML的纯牛奶用一半倒入小盆加糖，另一半放着备用。糖分的多少各人品味而定，喜欢吃甜一点的加多一点，但我品味比轻，放得比较少。 -
3放炉上烧，让糖分充分溶解，不用太大火，我放的是砂糖，有点温糖分就可以溶解于奶中。放一旁备用 -
4用另一盆装蛋打散，然后将，之前剩下的半盒奶倒入拌均匀 -
5再将之前加入了糖分的奶倒入其中，继续拌均匀。 -
6用隔网过渣，两到三次，使蛋的口感更滑。 -
7倒酸奶杯内，包上保鲜膜。 -
8水开后，放入内小火蒸十分钟，关火，先不要打开盖，让里面的热水浸十分钟左右再打开。 -
9成品，很滑嫩！热着吃也可以，盖上盖子放冰箱冷藏一下，冷着吃也可以！！
小窍门
1.用半盒奶放糖先煮一下，让糖分充分溶解。如果省略了这一步，直接放糖和奶搅拌的话，糖分没有得到充分溶解，很多时蒸出来的成品是糖分不均匀，底下的会比较甜一点，上面的没那么甜。
2。用网过滤两三次后，炖出来的蛋才够滑。
2。用网过滤两三次后，炖出来的蛋才够滑。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
甜品
- 绿豆海带汤
- 四喜烤麸
- 海带黄豆汤
- 彩虹发糕
- 野果沙冰纸杯蛋糕
- 蚝油粉丝包菜
- 咖喱肉丸盖浇饭
- 辣椒炒茄子
- 干煸花菜
- 水煮大虾
- 营养香甜玉米棒碴粥
- 青椒炒肉片
- 无法自拔到卷、卷、卷滴美食--蒸出来滴【蒸春饼】
- 红火龙利鱼
- 今天心血来潮突然想吃猪肝了，虽然好多人说要少吃，但还是管不住我这一张吃货的嘴啊??????
- 鸭焖鲍鱼田螺
- 蒜香秋葵
- 煎河虾
- 仔姜爆鸭
- 黄桃罐头
- 懒人版---五香毛豆
- 蒜薹烧排骨
- 旋风卷蛋糕卷
- 炸虾仁
- 番茄土豆汤
- 迥乎什么什么的成语
- 迥什么不什么的成语
- 迥什么什么人的成语
- 迥什么什么同的成语
- 迥什么什么壤的成语
- 迥什么什么群的成语
- 迥什么犹什么的成语
- 迥什么霄什么的成语
- 迥然不同
- 迥然不群
- 迥然什么什么的成语
- 迥隔什么什么的成语
- 迥隔霄壤
- 迩什么什么怀的成语
- 迩什么什么至的成语
- 瑞鹧鸪（元·王哲）
- 瑞鹧鸪（元·王哲）
- 瑞鹧鸪（元·王哲）
- 瑞鹧鸪（元·王哲）
- 瑞鹧鸪（元·王哲）
- 瑞鹧鸪（元·王哲）
- 瑞鹧鸪（元·王哲）
- 瑞鹧鸪（元·王哲）
- 瑞鹧鸪（元·王哲）
- 瑞鹧鸪（元·王哲）
- 瑞鹧鸪（元·王哲）
- 瑞鹧鸪（元·王哲）
- 瑞鹧鸪（元·王哲）
- 瑞鹧鸪（元·王哲）
- 瑞鹧鸪（元·王哲）
- 戒掉恋爱脑(战胜情感依赖找回独立自我)
- 以价值医疗为导向的结直肠癌标准数据集/学术精品系列/华西医学大系
- 中华人民共和国监察法实施条例学习问答
- 信息论与信源编译码技术
- 金融企业会计(第3版高等院校十四五会计专业系列教材)
- 生态环境执法(全国高职高专规划教材)
- 智能传播(生活与治理篇2022年第4辑)
- 芬兰语口语入门(非通用语口语入门系列教材)
- 生态型沙产业价值实现路径研究--以阿拉善左旗为例/2022年度内蒙古财经大学学术文库
- Cinema4D实例设计与制作(高等教育艺术设计专业十四五校企合作融媒体系列教材)
- R语言在公共卫生中的应用
- 基坑工程轴力伺服混凝土支撑技术规程(T\ZCEAS1001-2022)/浙江省土木建筑学会团体标准
- 远古文化基因的通与变(比较视野下的海南黎族原始宗教专题论稿)/民族学文化人类学文库
- 新生儿疾病诊疗规范(第2版)(精)/儿科疾病诊疗规范丛书
- 房企制胜智慧营销