网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麻辣鸡翅
释义
“这道川菜味道感觉还是不错的……可以作为春节宴请亲朋时的一道美味菜肴。”
食材明细
主料
鸡翅
500克
洋葱
1个
辅料
大蒜
1头
姜
3大片
麻椒
适量
干红尖椒
适量
大料
适量
食用油
适量
酱油
适量
酒料
适量
高汤
适量
盐
适量
糖
适量
微辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
麻辣鸡翅的做法步骤
1
鸡翅洗净后,从中间斩断成两半再放入沸水中焯水,去掉浮沫,捞出沥干备用。
2
铸铁锅用中小火烧热后放入油,加入大蒜瓣、姜片炒出香味后再加入洋葱丝炒软。
3
3.放入适量的麻椒、干红尖椒丝和1个大料炒出香味。(麻椒和干红尖椒的用量依自己口味增减)
4
放入焯过水的鸡翅翻炒,加入酱油、料酒、糖和盐翻炒,调好口味。
5
倒入高汤翻炒均匀并烧开。
6
加盖转小火焖20分钟左右鸡翅酥烂入味即可。(中间要翻动几次避免粘锅)
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
板栗南瓜蒸肉
咸蛋黄粽
水煮生菜
清蒸鲈鱼
密蒙花糯米饭——开芯苞谷
好喝不醉的杨梅酒
电饭煲蛋糕??
凉拌海带丝
辣子鸡
菠菜肉丸汤
排骨扣碗
黑胡椒排骨
凉拌田七叶
咸吐司
肥牛金针菇
特辣娃娃菜
蒜泥拌鸡蛋
芹菜鸡胸肉炒米粉
清炒茭白
干煸牛肉丝
“蒸菜”南瓜蒸排骨
椰汁杏仁排包
鹌鹑蛋香瓜沙拉
椰香小面包
紫薯松糕
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/18 9:09:19