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诗文 手打胡萝卜面
释义
手打胡萝卜面的做法
“最近一家都喜欢上吃面条,老公说外面买的煮过都糊糊的,不好吃,那就自己试试,儿子过敏又不能加蛋,那就加胡萝卜汁吧??”

食材明细

主料
  • 面粉 250克
  • 胡萝卜 1个
辅料
  • 猪肉末 50克
  • 香菜 1棵
  • 5克
  • 鸡精 5克
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

手打胡萝卜面的做法步骤

  • 手打胡萝卜面的做法步骤:1
    1
    面粉
  • 手打胡萝卜面的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切块加少许水放搅拌器打碎
  • 手打胡萝卜面的做法步骤:3
    3
    用纱布把汁过出来
  • 手打胡萝卜面的做法步骤:4
    4
    加入面粉,一点点加,加3克盐,半勺
  • 手打胡萝卜面的做法步骤:5
    5
    揉成不粘手面团
  • 手打胡萝卜面的做法步骤:6
    6
    我分成三份,擀面棒擀薄
  • 手打胡萝卜面的做法步骤:7
    7
    切成小条,第一次做还是不太成功,叠在一起切都粘住了,好在有些耐性,硬是小心一根根挑散开来拍拍粉还行??
  • 手打胡萝卜面的做法步骤:8
    8
    水开了再下面就不会都粘一起,加点肉末调料就大功告成,女儿说超级好吃??
使用的厨具:煮锅、搅拌机
所属分类: 面条  
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更新时间:2024/12/22 10:50:12