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诗文 酸萝卜羊汤南瓜面
释义
酸萝卜羊汤南瓜面的做法
“我受不了大肉,但是却喜欢骨头炖出来的汤。
用羊蝎子骨头,加上酸萝卜炖出来的汤,味道真的好。”

食材明细

主料
  • 新鲜南瓜面 100克
  • 羊蝎子骨头汤 适量
辅料
  • 葱白 小许
  • 香菜 小许
  • 红椒 小许
调料
  • 酸萝卜 1块
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

酸萝卜羊汤南瓜面的做法步骤

  • 酸萝卜羊汤南瓜面的做法步骤:1
    1
    取一块酸萝卜,洗一下。
  • 酸萝卜羊汤南瓜面的做法步骤:2
    2
    切片。
  • 酸萝卜羊汤南瓜面的做法步骤:3
    3
    锅里放清水,放羊蝎骨,放酸萝卜。
  • 酸萝卜羊汤南瓜面的做法步骤:4
    4
    中小火煮20分钟以上,时间允许的话先煮半小时骨头,再放萝卜煮20分钟。
  • 酸萝卜羊汤南瓜面的做法步骤:5
    5
    取面条。
  • 酸萝卜羊汤南瓜面的做法步骤:6
    6
    捞出骨头,下面条煮熟。
  • 酸萝卜羊汤南瓜面的做法步骤:7
    7
    煮面的时候已经配菜切末。
  • 酸萝卜羊汤南瓜面的做法步骤:8
    8
    煮熟的面,捞出装盘。
  • 酸萝卜羊汤南瓜面的做法步骤:9
    9
    放配菜。
  • 酸萝卜羊汤南瓜面的做法步骤:10
    10
    浇上汤汁即可。
  • 酸萝卜羊汤南瓜面的做法步骤:11
    11
    开动。

小窍门

可以用煮肉的汤加清水煮骨头,我个人喜欢清水煮的。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/3/10 11:00:31