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诗文 自制棒棒糖(麦芽糖版)
释义
自制棒棒糖(麦芽糖版)的做法
“上次做做海苔芝麻脆,剩下半罐麦芽糖,于是去找了个小磨具,做几只棒棒糖,回忆一下儿时的快乐,哈哈!现在的小朋友真幸福,记得小时候还干过一件事,找一个金属酒瓶盖子,扎一根铁丝做成小锅,然后倒入白糖,放在蜡烛上烧,白糖化成糖浆后,倒在金属饭盒上,冷却了就是一根棒棒糖了。有没有小伙伴小时候也这样干过的。”

食材明细

主料
  • 麦芽糖 90g
辅料
  • 90g
调料
  • 白砂糖 30g
模具
  • 棒棒糖模具 适量
  • 甜香 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

自制棒棒糖的做法步骤

  • 自制棒棒糖(麦芽糖版)的做法步骤:1
    1
    麦芽糖好黏啊。
  • 自制棒棒糖(麦芽糖版)的做法步骤:2
    2
    将所有原料放入不粘锅。
  • 自制棒棒糖(麦芽糖版)的做法步骤:3
    3
    开火,熬化白糖,成糖水。
  • 自制棒棒糖(麦芽糖版)的做法步骤:4
    4
    记得要小火,糖水慢慢浓稠变成糖浆,等到将糖浆滴在冷水里,冷却后会变硬,那就差不多了,如果有厨房温度计最好,那就等糖浆152度左右,就可以关火了。
  • 自制棒棒糖(麦芽糖版)的做法步骤:5
    5
    将糖浆倒入模具,放冰箱冷却就可以脱模了。
  • 自制棒棒糖(麦芽糖版)的做法步骤:6
    6
    可爱的棒棒糖。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 甜品   零食   学生  
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更新时间:2025/3/18 19:14:53