食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酥炸小河鱼的做法步骤
-
1小鱼洗净备用，放葱、姜、花椒、料酒腌20分钟。 -
2把腌的小鱼里面的葱、姜、花椒挑出来，撒上干面粉。
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3裹均匀。
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4锅内放油烧热，放下鱼慢慢炸。
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5炸熟捞出。
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6油温升高，下小鱼二次复炸，这样酥脆，刺也炸酥了。
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7装盘。
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8非常好吃，味道鲜美。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 黑全麦吐司
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- 春什么老什么的成语
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- 余方登列岫爱西山思欲一游时皋上人来觅诗作（宋·释德洪）
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- 余方谢客而顺德黄功治邓尔师来访开户延之赋（明·李之世）
- 余无常产癸亥岁方舍穑事（宋·姜特立）
- 余既不上春官燕中遂有传余病不起者孟韬方就（明·胡应麟）
- 余既作前诗已而复晴客有诵余旧诗者其略云开（宋·周紫芝）
- 余既出湖狂风夜作舟阻三日形于声律矣今复大（明·林光）
- 余既和乐天诗而喜于年及之心犹不能自已又复（宋·吴芾）
- 余既有院长之命茂之以诗见投依韵答之（明·董其昌）
- 余既赋瞻堂十景矣而意有未尽复三绝句写之 （明·胡应麟）
- 余既赋诗坐客请以唐人家花车斜韵同赋醉中作（宋·魏了翁）
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- 余日渡海即号甘露灭所至问者尤多时作偈答益（宋·释德洪）
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