诗文 | 腐乳猪蹄 |
释义 |
![]() 食材明细
腐乳猪蹄的做法步骤
小窍门
砂锅慢炖的过程中,随着汤汁渐少,要时不时地搅拌一下,防止糊底。因为猪蹄含胶质较多,比较容易拖底焦糊。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类:
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