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诗文
鸡肉卷
释义
食材明细
主料
面粉
300克
鸡腿
2个
辅料
土耳其口味腌料
30克
胡萝卜
半根
洋葱
半个
生菜
适量
微辣 口味
烙 工艺
半小时 耗时
普通 难度
鸡肉卷的做法步骤
1
买来的鸡腿,用剪刀去皮去骨,切成小块。
2
鸡腿块加入腌料拌匀,提前腌制4个小时。
3
面粉加沸水和成面团,醒10分钟左右。
4
锅中放适量的油,放入腌好的鸡腿肉煎至表面金黄,略发焦。
5
锅中留底油,油热倒入事先切好的胡萝卜片和洋葱片,炒至胡萝卜和洋葱变软,捞出和鸡腿肉混合备用。
6
醒发好的面团,分成几个小份,取其中一份擀成饼状。平底不粘锅中不放油,烧热,放入饼,小火,反复翻面,烙至鼓起即可
7
用饼卷上生菜和肉就可以吃了。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/27 1:31:01