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诗文 香菇小白菜水饺
释义
香菇小白菜水饺的做法

食材明细

主料
  • 小白菜 适量
  • 香菇 适量
  • 鸡蛋 两个
辅料
  • 小海米 适量
  • 葱姜末 适量
  • 面粉 适量
调料
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 香油 适量
  • 花生油 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

香菇小白菜水饺的做法步骤

  • 香菇小白菜水饺的做法步骤：1
    1
    普通面粉加入适量清水活成光滑面团，饧一会儿。
  • 香菇小白菜水饺的做法步骤：2
    2
    小白菜去根老叶，洗净。
  • 香菇小白菜水饺的做法步骤：3
    3
    香菇去蒂，洗净。
  • 香菇小白菜水饺的做法步骤：4
    4
    鸡蛋两个，葱姜，小海米。
  • 香菇小白菜水饺的做法步骤：5
    5
    小白菜放在开水锅里面烫一下捞出过凉，剁碎，攥干。
  • 香菇小白菜水饺的做法步骤：6
    6
    香菇放在开水锅里面烫一下捞出过凉剁碎攥去水分。
  • 香菇小白菜水饺的做法步骤：7
    7
    鸡蛋打散炒成鸡蛋碎。
  • 香菇小白菜水饺的做法步骤：8
    8
    葱姜切成末，小海米剁碎。
  • 香菇小白菜水饺的做法步骤：9
    9
    所有食材放入盆里。
  • 香菇小白菜水饺的做法步骤：10
    10
    所有食材放入盆里。
  • 香菇小白菜水饺的做法步骤：11
    11
    放入香油，鸡精，花生油，蚝油，生抽，盐。
  • 香菇小白菜水饺的做法步骤：12
    12
    搅拌均匀，馅料就做好了。
  • 香菇小白菜水饺的做法步骤：13
    13
    饧好的面团揉匀，搓成长条，揪成均匀的剂子，擀成饺子皮。
  • 香菇小白菜水饺的做法步骤：14
    14
    取一个放入馅料，包好。
  • 香菇小白菜水饺的做法步骤：15
    15
    依次做好所有的饺子。
  • 香菇小白菜水饺的做法步骤：16
    16
    锅内注水烧开后放入饺子煮至全部漂起来就好了。
  • 香菇小白菜水饺的做法步骤：17
    17
    成品图。
  • 香菇小白菜水饺的做法步骤：18
    18
    成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面食   家常菜   饺子  
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更新时间：2026/5/12 2:41:57