食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
排骨炖宽粉的做法步骤
-
1宽粉事先用凉水泡上。 -
2排骨洗净，放入凉水锅里。 -
3烧开后再煮两分钟左右，充分去除血沫。 -
4焯好的排骨再次洗净表面浮沫。 -
5准备葱姜八角。 -
6锅里注油烧热，下排骨。 -
7翻炒至排骨焦黄。 -
8下葱姜八角炒香。 -
9加生抽。 -
10加老抽。 -
11炒匀炒香。 -
12加热水没过排骨，大火烧开后转小火慢炖。 -
13大约炖1个小时时排骨已熟烂。 -
14加入泡软的宽粉。 -
15同时加盐。 -
16再炖十分钟左右就可以了，汤要留一些，出锅后粉条还会吸收汤汁，如果炖干了粉条就不好吃了。 -
17成品。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 烤地瓜
- 香葱曲奇
- 烤馒头片
- 黄桃蛋糕卷
- 洋葱杏鲍菇炒肉片
- 烤猪排
- 草帽编织饼干
- 抹茶曲奇
- 蒜香鸡翅
- 泡泡浴蛋糕
- 烤鱼
- 芒果慕斯杯
- 桃酥
- 鮮蝦水果沙拉
- 泡泡浴蛋糕
- 椰蓉酥
- 葡萄奶酥
- 自制蛋糕卷
- 曲奇
- 剁椒白玉菇
- 酥饼
- 宫保鸡丁
- 小饼干
- 腐竹焖肉
- 香烤土豆
- 麾什么即什么的成语
- 麾斥什么什么的成语
- 麾斥八极
- 黄中什么什么的成语
- 黄中内润
- 黄中通理
- 黄乾什么什么的成语
- 黄乾黑瘦
- 黄云什么什么的成语
- 黄云白草
- 黄人什么什么的成语
- 黄人守日
- 黄人捧日
- 黄什么一什么的成语
- 黄什么三什么的成语
- 题岸老庵居（宋·曹勋）
- 题峄桐律师院（唐·贯休）
- 题峡中石上（唐·白居易）
- 题峡山寺（宋·郭昌）
- 题峡山诸胜（明·黎崇宣）
- 题峡山飞来寺（明·林士元）
- 题峡州三游洞（宋·魏了翁）
- 题峡江望夫石（近现代·李冰若）
- 题峡江楼赠林六长（明·李云龙）
- 题峡江萧氏思贤堂（宋·李纲）
- 题峡江谭温父咏斋（宋·杨万里）
- 题峭帆亭（清·弘历）
- 题峻极下院列岫亭诗（宋·李廌）
- 题峻极中院法堂壁（宋·无名氏）
- 题崆峒图送龙虎山何仲旭远游（明·乌斯道）
- 常考基础题 历史 2023
- 服装设计手绘表现教程 马克笔时装画技法全解析
- 现代电厂化学与监督技术
- 晨诵课.上册(全6册)
- 纳兰词全鉴
- 中国电子信息工程科技发展研究 光学工程国内外发展态势研究
- 论语研读(修订本)
- 塑造孩子强大内心·注音版(全12册)
- 排毒拔罐疗法
- 巅峰训练 完形填空与阅读理解 8年级
- 《格林童话》《稻草人》《安徒生童话》(全3册)
- 历史的温度系列(1-7)
- 计算暑期大通关 数学 4升5 BS
- 古代汉语
- 医生行为经济学 迈向价值医疗