食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
排骨炖宽粉的做法步骤
-
1宽粉事先用凉水泡上。 -
2排骨洗净，放入凉水锅里。 -
3烧开后再煮两分钟左右，充分去除血沫。 -
4焯好的排骨再次洗净表面浮沫。 -
5准备葱姜八角。 -
6锅里注油烧热，下排骨。 -
7翻炒至排骨焦黄。 -
8下葱姜八角炒香。 -
9加生抽。 -
10加老抽。 -
11炒匀炒香。 -
12加热水没过排骨，大火烧开后转小火慢炖。 -
13大约炖1个小时时排骨已熟烂。 -
14加入泡软的宽粉。 -
15同时加盐。 -
16再炖十分钟左右就可以了，汤要留一些，出锅后粉条还会吸收汤汁，如果炖干了粉条就不好吃了。 -
17成品。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 蚝油香菇菜心
- 生煎猪肉馅饼
- 黄金谷物粥
- 雪菜炖土豆
- 猪肉白菜炖粉条
- 西芹炒百合
- 营养凉拌菜——白灼秋葵
- 早餐面
- 自己在家轻松制作老少偕喜爱的蛋挞
- 薯条
- 凉拌芥末木耳
- 营养早餐之——红枣花生米糊
- 鸡排三明治
- 素炒白菜片
- 蓝莓酸奶
- 酸奶水果碗
- 洋葱炒韭菜
- 快手凉菜——蒜泥拍黄瓜
- 酸菜粉条
- 蒸咸鱼干
- 鸡蛋煎饺
- 豆沙早餐包
- 油炸红薯块
- 香菇鸡肉粥
- 紫菜汤面
- 妍姿什么什么的成语
- 妍姿妖艳
- 妍姿艳质
- 妍媸什么什么的成语
- 妍媸毕露
- 妍皮不裹痴骨
- 妍皮什么什么的成语
- 妍皮痴骨
- 妍皮裹痴骨
- 妍蚩什么什么的成语
- 妍蚩好恶
- 妒什么中什么的成语
- 妒什么什么烧的成语
- 妒什么什么能的成语
- 妒什么什么贤的成语
- 送马敬常县丞（元末明初·徐贲）
- 送马文学之惠安教谕（明·胡奎）
- 送马文隆县令归临颍（元末明初·王翰）
- 送马时良斋哀诏之江西两广（明·韩日缵）
- 送马明初教授南归二十韵并序（元·许有壬）
- 送马明府归山（唐·王贞白）
- 送马明府赴江陵（唐·钱起）
- 送马明府还蜀（明·童冀）
- 送马易之回四明（元·成廷圭）
- 送马朗山司寇（清·缪公恩）
- 送马朝请使广西（宋·孔平仲）
- 送马本道赴颍上（明·贝琼）
- 送马检讨归阆中并寄声李全太守（明·杨士奇）
- 送马武（宋·张方平）
- 送马民立之杭州（明·虞堪）
- 雪渔图(精)/历代名家绘画
- 岭南画风(当代岭南中国画作品集)(精)
- 有芳室藏郭石夫册页精选(精)
- 造化神秀(安徽省书画院写生集2013)
- 张彦山水画速写集
- 共和国美术之路(中国美术馆藏品选萃)
- 许晓彬/当代实力派名家系列
- 基层官兵心理健康教育/部队心理服务工作丛书
- 纪连路作品集(当代雕塑名家作品精选)
- 当代国画名家郭永元画集(第2卷)(精)
- 赖少其版画文献集(精)
- 格物致知(2013中国工笔画的当代表述)(精)
- 中国国家画院书法篆刻院艺术系列丛书(共2册)
- 俾斯麦传
- 优秀孩子掌控人生的突出能力/掌控人生系列