食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
排骨炖宽粉的做法步骤
-
1宽粉事先用凉水泡上。 -
2排骨洗净，放入凉水锅里。 -
3烧开后再煮两分钟左右，充分去除血沫。 -
4焯好的排骨再次洗净表面浮沫。 -
5准备葱姜八角。 -
6锅里注油烧热，下排骨。 -
7翻炒至排骨焦黄。 -
8下葱姜八角炒香。 -
9加生抽。 -
10加老抽。 -
11炒匀炒香。 -
12加热水没过排骨，大火烧开后转小火慢炖。 -
13大约炖1个小时时排骨已熟烂。 -
14加入泡软的宽粉。 -
15同时加盐。 -
16再炖十分钟左右就可以了，汤要留一些，出锅后粉条还会吸收汤汁，如果炖干了粉条就不好吃了。 -
17成品。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 番茄炖牛腩
- 腊肉土豆焖饭
- 蒜香黑鱼片
- 凉拌蔬菜
- 火龙果汁米饭
- 鱼香土豆丝
- 懒人腊肉焖饭
- 椒盐薯片
- 干煸薯条豆角
- 焦香土豆
- 凉拌西兰花
- 黑葡萄汁
- 火龙果奶昔
- 炖牛肉
- 茄子肉馅饺子
- 葱油拌面
- 胡萝卜椰奶面条
- 炸酱面
- 土豆腊肠芝士包
- 黄金鸡蛋牛奶吐司
- 炒松茸
- 蜜枣糯米棕
- 烧茄子
- 莲子玉米节瓜肉汤
- 贝贝南瓜蒸排骨
- pie chart
- pie charts
- pie crust recipe
- pied ball python
- pie dish
- pied piper
- pie graph
- pie in the sky
- pie number
- piercingly cold wind
- pierre herme
- piers plowman
- piers the plowman
- pies and eggs
- pigeonhole principle
- 和李公子经迈（清末民国初·俞明震）
- 和李公实郎中燕歌行（宋·郑刚中）
- 和李公择赴历下道中杂咏十二首 下邳黄石公（宋·苏辙）
- 和李公择赴历下道中杂咏十二首 吕梁（宋·苏辙）
- 和李公择赴历下道中杂咏十二首 宿迁项羽庙（宋·苏辙）
- 和李公择赴历下道中杂咏十二首 将至桃园阻（宋·苏辙）
- 和李公择赴历下道中杂咏十二首 桃园阻浅将（宋·苏辙）
- 和李公择赴历下道中杂咏十二首 梁山泊见荷（宋·苏辙）
- 和李公择赴历下道中杂咏十二首 梁山泊（宋·苏辙）
- 和李公择赴历下道中杂咏十二首 泛清河（宋·苏辙）
- 和李公择题相国寺坏壁山水歌（宋·刘攽）
- 和李公素舍人真州通济亭诗（宋·金君卿）
- 和李公鼗宝林院岩香阁（宋·释则安）
- 和李六侍御文宣王庙释奠作（唐·刘禹锡）
- 和李判官见新榜为兄下第（唐·贯休）
- Photoshop实用教程(精华版普通高等教育艺术设计类专业十三五系列规划教材)
- 设计是门好生意(创意天分与商业智慧的平衡之道)
- 福州近代建筑史(精)
- 网络强国战略与浙江实践(精)
- 鸡脂肪组织生长发育的分子遗传学基础(精)
- 数字生态论(精)
- 幸福是一种心灵的香味(心灵自我提升读本)
- 百炼成王(向王阳明学企业经营与管理)(精)
- 正念(源自正心的力量情绪自我管理读本)
- 动动手改变孩子一生--教育对了孩子更优秀
- TTT培训师精进三部曲(中构建最有价值的课程内容)/TTT职业进阶系列/博瑞森管理丛书
- TTT培训师精进三部曲(下职业功力沉淀与修为提升)/TTT职业进阶系列/博瑞森管理丛书
- 她们(女性的镜像与觉知)
- 建材家居营销(除了促销还能做什么)/博瑞森管理丛书
- 觉悟(智慧决策行思模式)(精)