食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
排骨炖宽粉的做法步骤
-
1宽粉事先用凉水泡上。 -
2排骨洗净，放入凉水锅里。 -
3烧开后再煮两分钟左右，充分去除血沫。 -
4焯好的排骨再次洗净表面浮沫。 -
5准备葱姜八角。 -
6锅里注油烧热，下排骨。 -
7翻炒至排骨焦黄。 -
8下葱姜八角炒香。 -
9加生抽。 -
10加老抽。 -
11炒匀炒香。 -
12加热水没过排骨，大火烧开后转小火慢炖。 -
13大约炖1个小时时排骨已熟烂。 -
14加入泡软的宽粉。 -
15同时加盐。 -
16再炖十分钟左右就可以了，汤要留一些，出锅后粉条还会吸收汤汁，如果炖干了粉条就不好吃了。 -
17成品。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 炝拌干豆腐丝
- 肉末炒韭菜
- 酱油肉末炒饭
- 肉末炝拌金针菇
- 五彩芋圆
- 红烧刀鱼
- 槐花猪肉水饺
- 鸡蛋饼
- 空心麻球的做法
- 麻辣豆腐（+鸭血）
- 家常烧红烧肉
- 槐花肉包
- 香蕉苹果酸奶昔
- 白吐司
- 南瓜小米粥
- 青瓜紫菜汤
- 家庭版胡辣汤
- 茄汁香肠炒饭的做法
- 啤酒排骨
- 肉末炒竹笋
- 虾肉酿辣椒
- 肉夹馍
- 苦瓜煎蛋
- 捞汁西兰花
- 波兰种大肉包
- superfood
- superfund
- superglue
- supergrass
- superheat
- superhero
- superhighway
- superhuman
- super-human strength
- superimpose
- superimpose on
- superimposition
- superintend
- superintendence
- superintendent
- 夜坐有感寄排山大兄（清·朱棆）
- 夜坐有感年四十（宋·陈文蔚）
- 夜坐有感并简与讷教授（宋·李新）
- 夜坐有感转忆往事（明·徐渭）
- 夜坐有感（宋·何梦桂）
- 夜坐有感（宋·刘应时）
- 夜坐有感（宋·吕本中）
- 夜坐有感（宋·施枢）
- 夜坐有感（宋·朱熹）
- 夜坐有感（宋·汪莘）
- 夜坐有感（宋·沈辽）
- 夜坐有感（宋·范成大）
- 夜坐有感（宋·释斯植）
- 夜坐有感（宋·高斯得）
- 夜坐有感（明·朱綝）
- 法医尸检手册(第3版)
- 疼痛神经治疗学图谱(基于神经系统治疗机体慢性疼痛第2版)(精)
- 发现地球霸主(精)/探秘中国恐龙
- 现代知识产权法的演进(英国的历程1760-1911重排本)/法律今典译丛
- 社会救助公益传播模式研究--基于公益广告传播模式的一种参照
- 数学(1上)/义教小学实验教科书
- 333教育综合真题汇编(共2册2022版教育硕士考研精品教程)
- 小学生快乐阅读3合1周周练(5上)/快捷语文
- 粉红色的小闪电(精)/中国原创绘本精品系列
- 心血管病基础与临床
- 生物数学模型斑图动力学/生物数学丛书
- 2021-2030地球科学发展战略(宜居地球的过去现在与未来)
- 变身少年(经典版)/校园三剑客
- 谷文昌(献身荒岛的县委书记)/最美奋斗者
- 妇产科护理学(百校千课共享联盟护理学专业融媒体教材)