食材明细
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- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆豉鸡翼坚的做法步骤
-
1准备适量的葱，蒜头，姜，豆豉 -
2鸡翼尖洗干净 -
3把豆豉洗干净，葱切小段，姜和蒜头剁碎
-
4小火把油预热，倒入豆豉，姜和蒜 -
5待豆豉，蒜和姜炒香后，放入鸡翼尖，翻炒三分钟撒适量的盐翻炒 -
6翻炒后加入一碗半的水 -
7中火煮十五分钟
-
8十五分钟后加入葱段，少许酱油，翻炒，收汁 -
9装盘，美味
小窍门
粤语把没有鸡中翅的部位叫鸡翼坚
使用的厨具：炒锅
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