“蒸茄子是一道家常菜品。蒸茄子味道鲜美。有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。这道菜，做起来非常的简单，大家快来尝试着做吧。”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒸茄子的做法步骤
-
1准备好食材 -
2猪肉、辣椒、大蒜、葱都切成末
-
3茄子切成一指宽的条
-
4上锅蒸12分钟，茄子就蒸好了，倒掉多余的汤汁
-
5起锅烧油，油七成热时，下猪肉末翻炒变色
-
6下辣椒末和大蒜末翻炒出香味
-
7加盐、鸡精、蚝油、生抽调味，稍煮一会儿
-
8炒好的肉末辣椒铲入盖在蒸好的茄子上面
-
9撒上葱花
-
10好了??
-
11吃的时候，拌匀就可以了
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜