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诗文 红糖玉米面发糕
释义
红糖玉米面发糕的做法
“发糕是一种传统的美食,味道甜香、营养丰富,采用蒸制的方式,特别适合老人和孩子食用。发糕的制作方法十分简单,不需要揉面,全部材料搅拌均匀即可。”

食材明细

主料
  • 玉米面 100克
  • 普通面粉 200克
辅料
  • 红糖 2勺
  • 酵母 3克
  • 凉白开 200ml
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

红糖玉米面发糕的做法步骤

  • 红糖玉米面发糕的做法步骤:1
    1
    玉米面100克,普通面粉200克,红糖2勺,酵母3克。
  • 红糖玉米面发糕的做法步骤:2
    2
    加大约200ml凉白开,搅拌成稍微干一点的糊。
  • 红糖玉米面发糕的做法步骤:3
    3
    发酵大约两小时。
  • 红糖玉米面发糕的做法步骤:4
    4
    可以直接放蒸笼布上,我是把蒸笼布用水加点油泡一下,为了方便好取用了一个洗菜盆。(晃一晃或用手粘水拍一拍就平了)。
  • 红糖玉米面发糕的做法步骤:5
    5
    放蒸锅里二次发酵半小时,发好后点火,开锅后再蒸二十分钟,关火后过两分钟开盖。
  • 红糖玉米面发糕的做法步骤:6
    6
    红糖玉米面发糕蒸好了。
  • 红糖玉米面发糕的做法步骤:7
    7
    切开看看。
  • 红糖玉米面发糕的做法步骤:8
    8
    红糖玉米面发糕软软的甜甜的。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/8 16:09:37