“饺子馅是包三鲜馄饨剩下的，面团是手擀宽心面剩下的。所以所有食材的量都是适量。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
金元宝水饺的做法步骤
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1蒸熟的南瓜。 -
2弄碎，放果蔬杯里，加清水。 -
3放破壁机上。 -
4选果蔬汁。 -
5启动。 -
6打好的南瓜泥。 -
7正面。 -
8取面粉，倒入南瓜泥。 -
9揉成面团，放一边醒发。 -
10醒发好的面团。 -
11取肉糜。 -
12放食盐，生抽，花生油，鸡精，搅拌均匀。 -
13洗好浸泡的海米。 -
14海米切碎，放肉糜中。 -
15韭菜洗净。 -
16切末。 -
17放肉糜中，搅拌均匀。 -
18取一块醒好的面团，搓长条。 -
19揪成小剂子。 -
20擀皮。 -
21包饺子。 -
22先捏成月牙状。 -
23再圈成元宝。 -
24包好的元宝饺子。 -
25锅烧热水，水开下饺子。 -
26一边下一边总勺子轻轻划动，防止粘锅底。 -
27盖锅盖。 -
28煮三开即可。 -
29装盘。 -
30油烟机灯光下的样子。 -
31餐厅灯光下的成品。。 -
32开动。
使用的厨具：破壁机、煮锅
所属分类：
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