食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
腊味煲仔饭的做法步骤
-
1食材合照。 -
2大米洗净后加水泡半小时以上。 -
3砂锅内刷一层食用油。 -
4泡好的大米清水按1：1的比例放进砂锅内，开大火煮。锅开后开小火盖上盖子。 -
5米饭快熟的时候把菜码进锅里，盖上盖子继续再闷10分钟。 -
6其余调料放进碗里调好，最后掀开盖子浇汁上去，关火闷几分钟即可。
小窍门
碎米芽菜没有可不放，没有咸鸭蛋用生鸡蛋替换也可以，蔬菜可以随心搭，喜欢吃啥就放啥。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 彩椒菜花炒肉
- 腌菜面筋
- 土豆肉丁
- 竹荪扒凉瓜
- 香酥蜗牛串
- 红烧鸭子
- 乌骨鸡汤
- 锡纸煎鸡翅鸡腿
- 麦片炒大虾
- 干贝鸡肉粽
- 可乐鸡翅
- 羊腩煲
- 秘制麻汁凉面
- 酒酿鸡肉羹
- 紫薯团子
- 焗葡国鸡饭
- 咖喱鱼丸
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- 多味炒墨鱼
- 奶香冰激凌
- 凉拌红薯粉条
- 凉拌粉丝
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