食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
腊味煲仔饭的做法步骤
-
1食材合照。 -
2大米洗净后加水泡半小时以上。 -
3砂锅内刷一层食用油。 -
4泡好的大米清水按1：1的比例放进砂锅内，开大火煮。锅开后开小火盖上盖子。 -
5米饭快熟的时候把菜码进锅里，盖上盖子继续再闷10分钟。 -
6其余调料放进碗里调好，最后掀开盖子浇汁上去，关火闷几分钟即可。
小窍门
碎米芽菜没有可不放，没有咸鸭蛋用生鸡蛋替换也可以，蔬菜可以随心搭，喜欢吃啥就放啥。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 玉米大碴粥
- 枣泥麻饼
- 蜜柠檬茶
- 炒“棉花”
- 蚝油生菜
- 芸豆平菇鸡块（自家菜）
- 清蒸鲈鱼
- 家乡特色美食扬子饼
- 红白豆腐
- 清蒸笋鲈鱼
- 腰果香菇炒芥兰梗
- 葱香馒头片
- 辣炒花蛤
- 双色补血汤
- 紫苏浸牛肉
- 凉拌石花菜
- 紫苏炒黄瓜
- 排骨豆角炖粉条
- 香椿鸡蛋饼
- 上汤红豆苗
- 鸡肝木耳燕麦粥
- 芦笋炒牛肉
- 香煎馒头干
- 凉拌蕨菜
- 蒜香油麦菜
- Parental Advisory
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