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诗文	皱皮椒炒肉丝
释义	食材明细 主料 皱皮椒 适量 辅料 瘦肉 适量 姜丝 适量 调料 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 皱皮椒炒肉丝的做法步骤 1 肉丝用料酒淀粉腌腌制一下，加入少许水吸收点水份比较嫩。 2 放皱皮椒加入少许盐翻炒。 3 2分钟捞出备用。 4 热油放姜丝。 5 然后放入肉丝。 6 迅速加入备用的皱皮椒。 7 加入适量盐和味精调味。 8 记得不要炒太久哦！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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