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诗文
乌鸡补药汤
释义
“夏日清汤营养补品,汤鲜,肉嫩。”
食材明细
主料
乌鸡
200g
莴笋
100g
辅料
虫草花
2勺
党参
3根
当归
3根
红枣
3个
白芸豆
3勺
赤小豆
1勺
熟薏仁
1勺
百合
2勺
调料
老姜
1块
盐
适量
原味 口味
炖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
乌鸡补药汤的做法步骤
1
乌鸡砍成块,过水。
2
把过了水洗干净的乌鸡块放入电炖锅中,放入拍扁的老姜块。
3
把百合、白芸豆等洗干净放入锅中。
4
加入洗干净的党参和红枣,2小时慢炖。
5
放入滚刀切好的莴笋和洗干净的虫草花,再炖10分钟即可加盐出锅。
6
先来一碗不加盐的补药汤。
7
再来一碗加了盐的莴笋乌鸡肉。汤鲜,肉嫩。
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/6/24 2:15:14