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诗文	鸡蛋干炒西兰花
释义	食材明细 主料 鸡蛋干 120克 西兰花 165克 辅料 盐 适量 蚝油 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 鸡蛋干炒西兰花的做法步骤 1 食材：鸡蛋干、西兰花（已掰成小朵清洗） 2 将鸡蛋干拆开包装、放在案板上切开，待用。 3 将已清洗好的西兰花下入清水锅中焯开2分钟后，捞出。 4 烧锅倒油烧热，下入焯好的西兰花和切好的鸡蛋干翻炒翻炒。 5 然后，加适量的盐。 6 加适量的蚝油。 7 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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