食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咸蛋黄焗南瓜的做法步骤
-
1南瓜切成条状， -
2洒上干淀粉抓裹均匀， -
3锅中坐油烧至八，九成热，下入南瓜条炸至约1分半钟， -
4捞出备用 -
5咸鸭蛋黄碾碎成泥状， -
6另起锅坐少量油烧热后，倒入鸭蛋黄，小火炒至泡出大量泡状， -
7下入炸好的南瓜条翻炒， -
8待蛋黄都包裹在南瓜上即可出锅
小窍门
1.咸鸭蛋黄尽量要碾得碎一些，越碎越好，成泥状，有一点颗粒也无大碍
2.炒的时候一定要小火炒，大火蛋黄容易糊掉
3.炸至油温不宜过低，油温过低南瓜条就会吸入大量油，口感不好！
2.炒的时候一定要小火炒，大火蛋黄容易糊掉
3.炸至油温不宜过低，油温过低南瓜条就会吸入大量油，口感不好！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
粤菜
老人
朋友聚餐
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
- [蒸茄韭]
- 红油金针菇
- 上汤香菇千张结
- 【大饱足起司肉蛋】
- 让儿子食欲大增的一道菜---【杏鲍菇烧排骨】
- 家炖青鱼
- 压力锅酥皮绿豆饼
- 玫瑰茯苓夹饼
- 萝卜豆腐菌菇汤
- 春季养肝小凉菜——蒜沫拌猪肝
- 瑰蜜八宝饭
- 杨梅苹果醋
- 五彩冬瓜
- 消炎作用，番木瓜菠菜汁
- 餐前开胃小菜——广东泡菜
- 全麦果仁面包
- 薯仔牛肉+蒜蓉腐乳炒通菜
- 蘑菇山药炒素肉片
- 薯仔酸甜肉
- 虾仁炒西葫芦
- 黄金蛋炒饭
- 牛肉炖萝卜
- 清淡狮子头
- 迷你油条
- 菠菜塔
- 逍什么物什么的成语
- 逍什么自什么的成语
- 逍逍什么什么的成语
- 逍逍停停
- 逍遥事外
- 逍遥什么什么的成语
- 逍遥法外
- 逍遥物外
- 逍遥自在
- 逍遥自娱
- 逍遥自得
- 透什么什么今的成语
- 透什么什么光的成语
- 透什么什么心的成语
- 透什么电什么的成语
- 紫萸香慢 丙辰重九（清·况周颐）
- 紫萸香慢 九日再赋（清·况周颐）
- 紫萸香慢 和彊村九日焦岩登高词（清末民国初·沈曾植）
- 紫萸香慢 咫社北海琼岛展重阳（近现代末当代初·张伯驹）
- 紫萸香慢 壬子重九前夕得门人梁占峰自长乐（民国末当代初·朱庸斋）
- 紫萸香慢 己巳九日，华安九层楼登高宴集，（清末民国初·程颂万）
- 紫萸香慢 次姚江村韵，紫菊花（清末近现代初·吴湖帆）
- 紫萸香慢 次韵郭石尊九日江楼吟望之作（近现代末当代初·白敦仁）
- 紫萸香慢 焦山九日同病山、仁先、愔仲（清末民国初·朱祖谋）
- 紫萸香慢 送雁（明末清初·屈大均）
- 紫萸香慢 重九前一日得休庵书（清末近现代初·赵熙）
- 紫萸香慢（宋·姚云文）
- 紫萸香慢（当代·陈永正）
- 紫萸香慢（近现代末当代初·赵尊岳）
- 紫蒂梅（宋·李龙高）
- 财务会计学(21世纪远程教育精品教材)/经济与管理系列
- 麦克康耐尔 & 布鲁伊经济学
- 完全图解不一样的自然养生法(自我康复的首选方案)
- 高等级公路建设项目监理实施规程
- 进了外企再学英语
- 成语经济学(最妙趣横生的经济学课堂)
- 荒野生存
- 张家山汉简二年律令研究/金景芳师传学者文库
- 怎样客户才能满意
- 商业布局与区位决策
- 走出去战略之法律回应--以直接投资为视角
- 睁一只眼闭一只眼
- 微山方言语法研究/中华博士文库
- 论语引读
- 中国审判案例要览(2007年民事审判案例卷)(精)