食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咸蛋黄焗南瓜的做法步骤
-
1南瓜切成条状， -
2洒上干淀粉抓裹均匀， -
3锅中坐油烧至八，九成热，下入南瓜条炸至约1分半钟， -
4捞出备用 -
5咸鸭蛋黄碾碎成泥状， -
6另起锅坐少量油烧热后，倒入鸭蛋黄，小火炒至泡出大量泡状， -
7下入炸好的南瓜条翻炒， -
8待蛋黄都包裹在南瓜上即可出锅
小窍门
1.咸鸭蛋黄尽量要碾得碎一些，越碎越好，成泥状，有一点颗粒也无大碍
2.炒的时候一定要小火炒，大火蛋黄容易糊掉
3.炸至油温不宜过低，油温过低南瓜条就会吸入大量油，口感不好！
2.炒的时候一定要小火炒，大火蛋黄容易糊掉
3.炸至油温不宜过低，油温过低南瓜条就会吸入大量油，口感不好！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
粤菜
老人
朋友聚餐
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
- 韭香豆腐
- 牛奶哈司--藤瓜它兄弟
- 红枣藕汤
- 卤味兔腿
- 香蒜马蹄
- 巧克力麦芬
- 三鲜馅饼
- 香辣手撕包菜
- 山东肉丝豆芽焖饼
- 宝宝餐系列：万能骨头汤，附胡萝卜泥
- 咖啡蜂蜜薄饼(微波炉版）
- 蒜蓉炒菜心
- 芥辣鱼皮凉拌面
- 黑椒沙茶饭
- 宝宝餐系列：胡萝卜猪肝面-如何处理猪肝？
- 橄榄菜萝卜鸡蛋饼
- 小朋友的最爱---鲮鱼胶蒸时蔬
- 柑茸奶昔
- 青萝卜煲鸭腿
- 宝宝餐系列：胡萝卜泥+鸡肝泥=胡萝卜鸡肝泥
- 百合蒸南瓜
- 酸菜猪蹄煲
- 山楂水果羹
- 焗烤蘑菇海鲜饭
- 土豆洋葱香肠丁
- 屏什么敛什么的成语
- 屏什么误什么的成语
- 屏什么谛什么的成语
- 屏什么静什么的成语
- 屏声什么什么的成语
- 屏声息气
- 屏声敛息
- 屏声静气
- 屏息什么什么的成语
- 屏息以待
- 屏息谛听
- 屏气不息
- 屏气什么什么的成语
- 屏气凝神
- 屏气吞声
- 送侣都宪大器巡抚江南次韵（明·倪岳）
- 送侯三峰宪长赴贵州左辖次梦山兵宪韵（明·黄衷）
- 送侯中丞流康州（唐·刘长卿）
- 送侯仲逵安丰之任（宋末元初·陆文圭）
- 送侯信之还宣城（明·郭奎）
- 送侯元进罢泾溪丞（宋·周紫芝）
- 送侯六参军（明·于慎行）
- 送侯六真侍御按黔时黔有兵事侍御兼视师之命（明·董其昌）
- 送侯判官赴广州从军（唐·张籍）
- 送侯十一（唐·李白）
- 送侯参谋赴河中幕（唐·韩愈）
- 送侯同知之漳州（明·林弼）
- 送侯君美归云中（元·曹之谦）
- 送侯君美（元·耶律铸）
- 送侯商丘以僧服奉母榇还中州（明·释今严）
- 武当赵堡承架太极拳阐秘(下)
- 水经注/家藏文库
- 学习书包：“共和国”系列
- 学习书包：“时代楷模”系列
- 千里江山图
- 观象取象尚象(中国古代器物仿生设计研究)
- 社区社会组织培育的理论与实务/教研系列/社区治理社区社会组织培育书系
- 法医密档(不在现场的证人)
- 萝卜回来了(彩图注音版)/小学语文课外阅读经典丛书
- 橘子火车(精)
- 刮痧拔罐针灸指南(全民阅读提升版)(精)/中国家庭养生保健书库
- 量子力学讲义(精)
- 24岁若无其事
- 易经通俗讲稿(精)
- 警用格斗