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诗文 原味烤玉米
释义
原味烤玉米的做法
“这段儿估摸着懒病又犯了,加之刚入手的烤箱,新鲜感还没过,
天气闷热懒得下厨,又总是想这样吃那样的,干脆就嘛事都拿烤箱解决得了。”

食材明细

主料
  • 糯玉米 适量
辅料
  • 适量
  • 黑胡椒粒 适量
  • 食用油 适量
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

烤玉米的做法步骤

  • 原味烤玉米的做法步骤:1
    1
    玉米洗净擦干后用锡箔纸包裹,
  • 原味烤玉米的做法步骤:2
    2
    置于烤盘上,烤箱预热180℃,烘焙偏上15min,然后烘烤偏下继续15min,
  • 原味烤玉米的做法步骤:3
    3
    取出后撕去锡箔纸,置于烤架上,
  • 原味烤玉米的做法步骤:4
    4
    均匀刷上食用油,烤箱预热190℃,中层10min,
  • 原味烤玉米的做法步骤:5
    5
    同时将黑胡椒粒和盐装于盘中,
  • 原味烤玉米的做法步骤:6
    6
    取出后均匀的刷上盐和黑胡椒粒,再刷一层油,
  • 原味烤玉米的做法步骤:7
    7
    烤箱预热220℃,中层继续烤12min,表面微焦即可。

小窍门

糯玉米和水果玉米都有烤,不过貌似老嫩适度的花玉米烤出来口感更好,水果玉米用的糖烤,吃起不香,步骤就略过了。
具体烤制时间要根据自己的烤箱功能决定,我这个一共用了三个温度,四个模式,180℃、190℃、220℃,
烘焙模式,烘烤模式,上下管全功率加热,预热。
烘焙模式和烘烤模式都是上下管分段加热,前者上小下大,后者上大下小,哎,我都有点晕。…
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/13 13:44:51