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诗文
香辣鸡翅伴大排
释义
“口感入味,不油腻而鲜嫩.”
食材明细
主料
鸡翅
若干
大排
3块
辅料
甜椒
1个
洋葱
1个
姜
2片
色拉油
6勺
配料
香料
少许
花椒
少许
辣椒油
2勺
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
糖
少许
原味 口味
烧 工艺
半小时 耗时
未知 难度
香辣鸡翅伴大排的做法步骤
1
把鸡翅和大排清洗干净,用盐料酒香料盐15分钟待用。
2
放入油里煎炸,注意要放入2片姜和一些花椒果。炸至5层熟,捞出沥掉油待用。
3
把锅里的油倒出,放入待用的鸡翅,然后依次放如酱油和切好的洋葱,放入少许清水焖至10分钟,待收汁后,放入甜椒块,放入味精后即可装盘。
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更新时间:2025/3/10 16:30:55