食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常韭菜炒蛋的做法步骤
-
1韭菜一把去除根部，黄叶后，将韭菜在水里泡十分钟后，清洗干净，甩干水份。 -
2把韭菜切成小段备用。 -
3把鸡蛋打入碗中，加点盐，料酒调均匀。 -
4热锅冷油，把鸡蛋先煎好。 -
5鸡蛋两面煎好，先盛出备用。 -
6锅内再次倒入少许油，把韭菜倒入锅内快速翻炒至熟，加入少量盐翻炒均匀，把鸡蛋倒入锅内翻炒。 -
7出锅关火撒点鸡精即可，韭香味好浓。 -
8成品图。 -
9成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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