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诗文	清蒸鱼块
释义	食材明细 主料 草鱼 300g 辅料 辣椒 1个 小辣椒 2个 蒜 1个 油 适量 盐 适量 酱油 适量 姜 适量 中辣 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 清蒸鱼块的做法步骤 1 不辣的辣椒准备好。再将辣椒放适量油，烧热，放入辣椒和蒜，姜片，酱油炒香后承起备用。 2 将鱼块切块，放盐，酱油，姜，小辣椒拌好，腌制15分钟后放入蒸锅，蒸3分钟后将鱼块蒸出的水份倒掉。 3 再放入之类炒好备用的辣椒淋入鱼块上。 4 再盖上盖子继续蒸10分钟左右，鱼就蒸好了。 5 鱼蒸好后就可以端出来了。 6 喜欢吃葱的朋友也可以撒一些葱花。这样更香。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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