诗文 | 【北京】素什锦 |
释义 |
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食材明细
素什锦的做法步骤
小窍门
几种材料根据其特性分锅炒,不好熟不易进味的先炒,易熟的最后放;
加白糖是为了提鲜,也可以放些干红辣椒丝、蚝油,味道更赞; 八种材料可以根据喜好进行调整,比如绿豆芽、银耳、黄花菜、豆腐干等。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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