食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
糯米肠的做法步骤
-
1买一幅猪肠，先摘除肠壁上的脂肪，然后用盐，面粉反复清洗干净 -
2正宗的龙游猪肠，里面就是纯糯米或者是糯米粉，但是我这次做加了自己的想法，拌了红豆花生和香菇粒在里面，还做了另一种辣味的里面加了芋头。所以先浸泡红豆（至少半天）花生和干香菇
-
3这边辣味的，芋头洗净切粒
-
4糯米浸泡半个小时，花生泡涨后除去外衣，香菇泡发洗净切粒，所有东西沥干水份，分一半糯米和花生红豆香菇粒放进容器
-
5加盐，老抽生抽白糖味精搅拌均匀，放置半小时入味
-
6剪一截猪肠，用棉绳绑住底部打结。然后另一头拿个漏斗把拌好的糯米塞进去。家里找不到漏斗我就剪了个矿泉水瓶子。
-
7不要罐的太满，煮熟后糯米发胀会撑破。罐八分满，头部也用棉绳扎紧。所有猪肠灌好放进锅里，加生姜，大蒜，茴香桂皮，料酒，盐，味精，糖，油卤煮。
-
8大火烧开后，小火慢煮才能入味。
-
9成品。辣味的
-
10红豆花生的
使用的厨具：汤锅
所属分类：
小吃
儿童
台湾美食
午餐
- 超好吃的梅菜炖肉
- 彩色版の【琉璃汤圆】
- 简单好吃的茄丁面
- 腐皮肉卷
- 爆炒-----麻辣藕片
- 电饭煲版蒜香排骨
- 麻辣酸菜炒猪肝
- 糖烤板栗
- 迷你水煎包
- 胡萝卜炖牛腩
- 培根鸡蛋卷
- 酿鸡蛋—有内涵的鸡蛋
- 酱爆土豆丁
- 甘蔗白梨汤——补脾润喉的上上品
- 迷你可颂小牛角
- 香肠肉松卷
- 清炒黑豆芽
- 煎焖吻鱼（海鱼）
- 大蒜肉丝豆腐干
- 辣椒叶咸蛋瘦肉汤
- 红烧臭豆腐
- 果仁穿心莲
- 火腿芝士汉堡
- 发面五香饼
- 萝卜丝汆丸子
- hammer
- hammer and sickle
- hammer at
- hammer away
- hammer away at
- hammer down
- hammer drill
- hammered
- hammerer
- hammerhead
- hammerhead shark
- hammer in
- hammering
- hammer into
- hammerlock
- 隋堤柳（唐·翁承赞）
- 隋堤柳（宋·曹勋）
- 隋堤柳（宋·江鉌）
- 隋堤柳（明·任彪）
- 隋堤柳（明·朱曰藩）
- 隋堤柳（明·王恭）
- 隋堤步月（清·崔岱齐）
- 隋堤用罗昭谏韵（宋·许琮）
- 隋堤草（宋·曹勋）
- 隋堤词（唐·方壶居士）
- 隋堤送漆雕龙（明末清初·邝露）
- 隋堤采蕈（宋·毛滂）
- 隋堤（唐·吴融）
- 隋堤（唐·秦韬玉）
- 隋堤（明·梁以壮）
- 文学研究(第9卷1)
- 阿汤猫来了(9重返侏罗纪)/中国卡通漫画书
- 民办高等教育政策变迁的历史与逻辑(以非营利性与营利性为视角)/中国新时代教育文库
- 哺乳动物(精)/小学馆大百科
- 西南联大诗词课(精)
- 商业金融/故事中的经济学
- 莎翁经典作品：罗密欧与朱丽叶哈姆莱特
- 小学生领先一步学科学：科学未解之谜
- 九年级数学(上人教版)/倍速学习法
- 九年级道德与法治(上RJ)/倍速学习法
- 当代医学英语视听说教程(Ⅰ健康促进第2版新医科英语十四五全国规划教材)/复旦博学当代医学英语系列
- 溯源与释义(海德格尔胡塞尔尼采)(精)/未来哲学丛书
- 家庭内外/漫说文化丛书
- 俗世俗民/漫说文化丛书
- 斗罗大陆(动画版13)