正宗香煎五花肉的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	香煎五花肉
释义	食材明细主料五花肉 250g 辅料花椒 2勺姜片 6片原味口味煎工艺廿分钟耗时简单难度香煎五花肉的做法步骤 1 五花肉切小块，加入姜片和柠檬片，倒入两勺黄酒，煮软，软到用筷子能够插入即可。姜片和柠檬片是去肉的腥味，提鲜。 2 肉切片，我主要为了炒点儿青椒，就留了一点瘦肉切成片。 3 干锅倒入，不放油，煎至五花肉变黄，油脂熬出来了，放入姜片和花椒，最后撒入盐。 4 用厨房用纸摆在盘子上，倒出煎好的五花肉，纸是用来吸油的，还可以撒入辣椒面，看自己口味。嘎嘣儿脆。使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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