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诗文 健康营养粗粮汉堡——全麦胡萝卜鲜肉汉堡
释义
健康营养粗粮汉堡——全麦胡萝卜鲜肉汉堡的做法
“上上周未去了趟武汉,为了赶路两餐都是边走边吃,两餐两个汉堡,平时吃汉堡没感觉,着急的时候突然感觉汉堡携带还是很挺方便的味道也好,琢磨着下次野炊郊游啥的是不是也可以考虑考虑带上做干粮,于是周末就动起了手。

全麦面包配胡萝卜鲜肉饼更低脂营养,刚做好的汉堡被出去玩回来的小家伙看到了嚷着要吃,不一会儿一个就解决了,今天又在问我妈妈你啥时还做汉堡堡,看来还是很合我家小朋友的味口。”

食材明细

主料
  • 全麦餐包 3个
  • 猪肉碎 160克
  • 胡萝卜 1个
  • 3克
辅料
  • 生抽 15ml
  • 蚝油 3滴
  • 淀粉 10克
  • 黑胡椒粉 1克
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

全麦胡萝卜鲜肉汉堡的做法步骤

  • 健康营养粗粮汉堡——全麦胡萝卜鲜肉汉堡的做法步骤:1
    1
    准备好胡萝卜饼所需要的材料。
  • 健康营养粗粮汉堡——全麦胡萝卜鲜肉汉堡的做法步骤:2
    2
    胡萝卜、葱切碎,加肉、调料搅拌均匀。
  • 健康营养粗粮汉堡——全麦胡萝卜鲜肉汉堡的做法步骤:3
    3
    餐包从中间切开,切得一面向下放入烤盘中,上下火195度,烤5分钟。
  • 健康营养粗粮汉堡——全麦胡萝卜鲜肉汉堡的做法步骤:4
    4
    搅拌好的馅分成均匀的三分拍平,大小刚好和餐包的横截面差不多大,锅里加入油,烧热后放入肉饼,开中小火两面各煎7-8分钟。
  • 健康营养粗粮汉堡——全麦胡萝卜鲜肉汉堡的做法步骤:5
    5
    取出一块烤好的面包。
  • 健康营养粗粮汉堡——全麦胡萝卜鲜肉汉堡的做法步骤:6
    6
    铺上一层生菜。
  • 健康营养粗粮汉堡——全麦胡萝卜鲜肉汉堡的做法步骤:7
    7
    放上一块煎好的肉饼。
  • 健康营养粗粮汉堡——全麦胡萝卜鲜肉汉堡的做法步骤:8
    8
    再铺上一层生菜,盖上另一半面包即可。

小窍门

1、这个量做出来的胡萝卜肉饼还是有一点厚度的,煎的时候不要太着急,火不要大了,弄的表皮糊了,里面还没有熟透,最好用中小炎,中途也可以盖一下锅盖,焖一会儿。
2、中间层也可以根据自己的喜欢挤上沙拉酱,家里没有就没放。
使用的厨具:电烤箱、平底锅
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更新时间:2025/3/15 12:25:31