食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
网红洋葱炒牛肉的做法步骤
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1牛腩肉切薄片装入盆中加入食盐。 -
2加入生抽。
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3加入老抽。
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4加入蚝油。
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5打入蛋清。
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6加入淀粉。
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7抓拌均匀并腌制半小时。
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8准备香菜段，洋葱丝，葱花，干辣椒段。
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9起锅烧油炒香蒜片和姜片。
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10倒入牛腩肉大火翻炒，变色后关火盛盘。
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11另起锅烧油。
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12下葱花、干辣椒段和洋葱丝翻炒均匀。
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13下入牛肉翻炒。
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14临出锅前下入香菜段翻炒。
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15成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
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