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诗文	虾皮鸡胸冬瓜汤
释义	食材明细 主料 鸡胸肉 50g 虾皮 10g 冬瓜 200g 辅料 姜末 少许 料酒 少许 酱油 少许 葱 适量 咸鲜 口味 煨 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 虾皮鸡胸冬瓜汤的做法步骤 1 将冬瓜火腿肠切片鸡胸肉切小丁 2 炒锅等油热后放入葱姜末煸香再放入酱油调味调色（我喜欢酱油的味道，也可以省略这一步最后时加盐调味），接着放入冬瓜炒熟 3 等冬瓜炒熟后加入开水和虾皮先小火后转大火收汁根据个人对稠度和咸淡水的多少不等 小窍门 咸鲜的汤汁泡上本来没有味道只有香味的大列巴面包～ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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