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诗文 蔓越莓牛扎糖
释义
蔓越莓牛扎糖的做法
“好吃的牛轧糖,不仅奶香浓郁,最重要的就是不粘牙,且吃起来香软,办公室一族最爱小食,疲惫的时候吃上一颗牛轧糖,让工作充满能量。”

食材明细

主料
  • 黄油 75克
  • 棉花糖 300克
  • 全脂奶粉 200克
辅料
  • 蔓越莓 250克
  • 酸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

蔓越莓牛扎糖的做法步骤

  • 蔓越莓牛扎糖的做法步骤:1
    1
    黄油放入平底锅,(建议最好用不粘锅)。
  • 蔓越莓牛扎糖的做法步骤:2
    2
    待黄油化为液体后,加入棉花糖。
  • 蔓越莓牛扎糖的做法步骤:3
    3
    将棉花糖和黄油充分搅拌,融化。
  • 蔓越莓牛扎糖的做法步骤:4
    4
    分次加入奶粉。
  • 蔓越莓牛扎糖的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀。
  • 蔓越莓牛扎糖的做法步骤:6
    6
    加入蔓越莓干(蔓越莓个大的话事先切好)。
  • 蔓越莓牛扎糖的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀成糖团。
  • 蔓越莓牛扎糖的做法步骤:8
    8
    把糖团放入不粘盘,用擀面杖压平。
  • 蔓越莓牛扎糖的做法步骤:9
    9
    放凉后先切成长条,再切块。

小窍门

1、全程小火。
2、一定要使用不粘锅。
使用的厨具:不粘锅
随便看

 

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更新时间:2025/3/14 23:34:36