“入秋了，嘴馋，想吃油炸的东西，虽然知道少油健康，但是忍不住选择了香菇。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。呵呵，流口水了。(展开)”
食材明细
- 其他 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
椒盐香菇的做法步骤
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1香菇放在水中浸泡30分钟 -
2沥干水分 -
3准备好面粉 -
4加水、胡椒、少许盐和少许油，拌匀 -
5沥干水的香菇放入面糊中 -
6拌匀 -
7油热后放入香菇，炸制金黄捞出 -
8撒上椒盐即可
小窍门
1、面糊中加少许油口感更酥脆；
2、因为最后要放椒盐，所以面粉中加少许盐提味即可(展开)
2、因为最后要放椒盐，所以面粉中加少许盐提味即可(展开)
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜