诗文 | 【北京】糖醋莴笋丝 |
释义 |
![]()
食材明细
糖醋莴笋丝的做法步骤
小窍门
用擦丝器,不要用那种擦得特别细的,要不然没口感;
焯下水断掉生气就可以了,不要焯太久,要不然不脆; 过遍凉水脆又嫩; 苹果醋、白醋都比较清爽。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
家常菜
立春
春季食谱
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。