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诗文
皮蛋拌豆腐
释义
“非常美味,夏季最佳凉菜”
食材明细
主料
皮蛋
2个
辅料
嫩豆腐
一小块
配料
盐
少许
生抽
适量
醋
适量
生姜
适量
食用油
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
八角
适量
大蒜
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
皮蛋拌豆腐的做法步骤
1
材料
2
都切块
3
辣椒油。。。第一锅烧热放入食用油,油热关火放入花椒,八角,干辣椒
4
辣椒油。。。第一锅烧热放入食用油,油热关火放入花椒,八角,干辣椒
5
碗中放入姜末,蒜末,醋,生抽,倒入刚做好的辣椒油,用漏勺出去油中的材料
6
将配好的调料倒入切好皮蛋与豆腐中即可
小窍门
我爱吃辣的所以加了点青椒粒在里面,大家可随意。。。。不过真的好吃
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐
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更新时间:2026/2/1 19:40:44