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诗文 酱香黄豆猪脚
释义
酱香黄豆猪脚的做法

食材明细

主料
  • 猪脚 适量
  • 黄豆 适量
辅料
  • 姜片 适量
  • 蒜头 适量
调料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 海天黄豆酱 适量
  • 冰糖 适量
  • 蚝油 适量
  • 原味 口味
  • 焖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

酱香黄豆猪脚的做法步骤

  • 酱香黄豆猪脚的做法步骤:1
    1
    猪脚冷水下锅焯烫后冲洗干净备用。
  • 酱香黄豆猪脚的做法步骤:2
    2
    黄豆清洗干净备用。
  • 酱香黄豆猪脚的做法步骤:3
    3
    洗净的猪脚放入砂锅中。
  • 酱香黄豆猪脚的做法步骤:4
    4
    加入蚝油,生抽,姜片,蒜头,盐。
  • 酱香黄豆猪脚的做法步骤:5
    5
    再加入黄豆,冰糖,海天黄豆酱。
  • 酱香黄豆猪脚的做法步骤:6
    6
    加入适量清水。
  • 酱香黄豆猪脚的做法步骤:7
    7
    大火煮开后转小火煲1个半小时。
  • 酱香黄豆猪脚的做法步骤:8
    8
    猪脚用筷子可以轻易穿插过即可,最后也可大火收一下汁。
  • 酱香黄豆猪脚的做法步骤:9
    9
    成品。
  • 酱香黄豆猪脚的做法步骤:10
    10
    成品。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  
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更新时间:2024/12/22 20:24:51