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诗文 老虎斑豆腐鱼汤
释义
老虎斑豆腐鱼汤的做法

食材明细

主料
  • 老虎斑 1个
  • 嫩豆腐 适量
辅料
  • 姜片 适量
调料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 花生油 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

老虎斑豆腐鱼汤的做法步骤

  • 老虎斑豆腐鱼汤的做法步骤:1
    1
    老虎斑鱼宰杀好洗净备用。
  • 老虎斑豆腐鱼汤的做法步骤:2
    2
    嫩豆腐切块备用。
  • 老虎斑豆腐鱼汤的做法步骤:3
    3
    生姜洗净切片。
  • 老虎斑豆腐鱼汤的做法步骤:4
    4
    锅中热油放入鱼,小火慢煎。
  • 老虎斑豆腐鱼汤的做法步骤:5
    5
    煎至一面定型后翻过另一面继续煎。
  • 老虎斑豆腐鱼汤的做法步骤:6
    6
    鱼煎好后加入开水。
  • 老虎斑豆腐鱼汤的做法步骤:7
    7
    放入姜片。
  • 老虎斑豆腐鱼汤的做法步骤:8
    8
    煮至鱼汤变色。
  • 老虎斑豆腐鱼汤的做法步骤:9
    9
    加入嫩豆腐继续煮。
  • 老虎斑豆腐鱼汤的做法步骤:10
    10
    出锅前少许盐调味即可。
  • 老虎斑豆腐鱼汤的做法步骤:11
    11
    成品。
  • 老虎斑豆腐鱼汤的做法步骤:12
    12
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 15:31:03