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诗文	老虎斑豆腐鱼汤
释义	食材明细 主料 老虎斑 1个 嫩豆腐 适量 辅料 姜片 适量 调料 盐 适量 料酒 适量 花生油 适量 清淡 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 老虎斑豆腐鱼汤的做法步骤 1 老虎斑鱼宰杀好洗净备用。 2 嫩豆腐切块备用。 3 生姜洗净切片。 4 锅中热油放入鱼，小火慢煎。 5 煎至一面定型后翻过另一面继续煎。 6 鱼煎好后加入开水。 7 放入姜片。 8 煮至鱼汤变色。 9 加入嫩豆腐继续煮。 10 出锅前少许盐调味即可。 11 成品。 12 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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