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诗文
老虎斑豆腐鱼汤
释义
食材明细
主料
老虎斑
1个
嫩豆腐
适量
辅料
姜片
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
花生油
适量
清淡 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
老虎斑豆腐鱼汤的做法步骤
1
老虎斑鱼宰杀好洗净备用。
2
嫩豆腐切块备用。
3
生姜洗净切片。
4
锅中热油放入鱼,小火慢煎。
5
煎至一面定型后翻过另一面继续煎。
6
鱼煎好后加入开水。
7
放入姜片。
8
煮至鱼汤变色。
9
加入嫩豆腐继续煮。
10
出锅前少许盐调味即可。
11
成品。
12
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 1:06:37