食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
藕夹的做法步骤
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1肉馅加葱姜末，加花椒水五香粉盐酱油，最后加油拌成肉馅，我这里肉馅做的多了留着明早做萝卜丸子汤 -
2莲藕切片，放淡盐水中泡一下，捞出夹好肉馅
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3面粉调成面糊（藕夹不用做成酥的所以面糊不用加炸粉也不用太稠，能挂上藕夹就行）
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4油锅炸
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5吸油装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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