食材明细
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- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
香柠和风面包的做法步骤
-
1准备材料。 -
2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。 -
3发酵的时间做和风皮。 -
4将白油和白糖混合稍打发。 -
5然后将水低粉和玉米淀粉相混合。 -
6将5加入到4中搅拌均匀备用。 -
7第一次发酵至2.5倍大。 -
8排气分割松弛15分钟。 -
9将面团擀平折三折再擀开包入柠檬茶馅。 -
10包拢后滚圆。 -
11放到烤盘中。 -
12进行最后发酵至2倍大，表面挤上和风皮，撒上柠檬茶酱，烤箱180度16-18分钟左右。 -
13OK....
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