李晓琴、朱创业主编的《旅游规划与开发》系统地阐述了旅游规划的基础理论和规划编制的技术方法与范式，强化对旅游规划类型、内容体系的全面认知，突出旅游规划重点实践内容的规划思路和技术方法，并引入国内外旅游规划的最新研究成果，旨在培养学生创新规划理念、系统规划设计的能力，并且能够综合运用所学知识从事旅游规划与开发的实践工作。
李晓琴、朱创业主编的《旅游规划与开发》分为理论与方法篇、技术体系篇、发展趋势篇和实践环节篇四大部分。
本书紧密对接国内外旅游发展趋势，体现“把旅游业培育成战略性支柱产业和人民群众更满意的现代服务业”的规划理念；注重对当前国内外旅游规划的系统总结，强调旅游规划与开发理论、方法和实践体系的结合。本书构建课程教学体系三大平台，注重专业基础知识、基本技能和方法的归纳总结并且大胆引入新型案例，论证和强化理论教学。同时，本书注重计算机制图和市场调研动手能力的培养，注重原创策划思维和综合规划设计的创新能力。
《旅游规划与开发》既可作为旅游管理专业本科生教材，也可作为行业人员培训、参考使用。