食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁荷包蛋的做法步骤
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1鹌鹑蛋洗净晾干，防止煎的时候掉进脏东西。 -
2油锅入少许植物油烧热，打入鹌鹑蛋，煎至两面金黄后盛出。 -
3油锅加油继续烧热，下入葱丝爆香。 -
4下入番茄酱炒香，倒入适量清水调成浓汁。 -
5下入鹌鹑蛋。 -
6撒适量盐，鸡精翻炒均匀，即可出锅。
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