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诗文
茄汁荷包蛋
释义
食材明细
主料
鹌鹑蛋
适量
辅料
番茄酱
适量
清水
适量
配料
葱丝
适量
盐
适量
鸡精
适量
酸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
茄汁荷包蛋的做法步骤
1
鹌鹑蛋洗净晾干,防止煎的时候掉进脏东西。
2
油锅入少许植物油烧热,打入鹌鹑蛋,煎至两面金黄后盛出。
3
油锅加油继续烧热,下入葱丝爆香。
4
下入番茄酱炒香,倒入适量清水调成浓汁。
5
下入鹌鹑蛋。
6
撒适量盐,鸡精翻炒均匀,即可出锅。
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更新时间:2025/6/2 12:15:22