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诗文
蒸蛋糕
释义
“怕上火就吃蒸蛋糕”
食材明细
主料
鸡蛋
6颗
低粉
100g
牛奶
50g
玉米油
60g
白糖
蛋黄20g + 蛋清45g
辅料
柠檬水汁
少许
清淡 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
蒸蛋糕的做法步骤
1
食材图
2
牛奶,白糖,油搅匀
3
搅成白色乳化状
4
筛入低粉拌匀
5
加入蛋黄拌匀
6
蛋清加点柠檬汁白糖打发成倒扣不落的状态
7
蛋黄糊分三次加入到蛋白霜里翻拌均匀
8
两次翻拌好的面糊倒入剩余的蛋白霜里照旧翻拌均匀
9
拌好的蛋糕糊
10
蛋糕糊倒入八寸的活底磨具里
11
包上保鲜膜
12
放入开水锅里先大火烧开然后转中火蒸40分钟
13
蒸好倒扣放1-2分钟自己就脱模啦
14
成品很松软的
15
蒸蛋糕好吃不上火
小窍门
用活底蛋糕磨具上下都要用保鲜膜包好
使用的厨具:打蛋器、蒸锅
所属分类: 甜品
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深什么什么頞的成语
深什么什么髓的成语
深什么众什么的成语
深什么傅什么的成语
深什么半什么的成语
深什么博什么的成语
深什么厚什么的成语
用仲退韵别周南翁(宋·徐瑞)
用仲退韵奉寄三首(宋·徐瑞)
用仲退韵寄芳洲(宋·徐瑞)
用伯充韵赠孙志举(宋·苏过)
用伯初韵再和一篇请子温户曹同赋(宋·张扩)
用伯恭次信儿韵因以示之(宋·丘葵)
用伯氏韵柬梅臞(宋·胡仲参)
用伯脩韵迓虞提刑(宋·洪咨夔)
用何玄之韵寄何叔敬兼柬刘子博(明·邓雅)
用余子畏韵其诗有警句云若知瓦砾真成道便觉(宋·陈藻)
用佚老园叟韵简直孺并寄园叟(宋·方岳)
用侄炜之山行韵(宋·何梦桂)
用俎字韵呈樗年(宋·蔡肇)
用修殿撰惠予蜀中云根竹笔(明·严嵩)
用儿子应时宿龙泉寺遇雪诗韵(宋·孙介)
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更新时间:2026/6/11 8:02:05