食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酒香小龙虾的做法步骤
-
1小龙虾洗净，去脚，去虾线（中间那个尾巴轻轻拧下就好了），去腮（这个真不好找） -
2处理好的小龙虾要多洗几遍，葱和蒜瓣切好备用 -
3油锅烧热，放葱白和蒜瓣炒至葱白微黄，把小龙虾倒进去，加适当的盐翻炒 -
4倒入啤酒适量，生抽老抽适量，加点白糖，盖上煮5分钟（煮熟吃比较安全啊） -
5洒上葱花，加味精一点就可以出锅了，很香，有淡淡的酒味，甜甜的……
使用的厨具：电磁炉、不粘锅
所属分类：
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家常菜
海鲜
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