食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
中式肉夹馍的做法步骤
-
1五花肉入开水锅中氽烫，煮至五分熟。 -
2调料大集合，生抽，老抽，豆瓣酱，甜面酱各一勺，调匀备用。 -
3五花肉捞出，将生姜粉和调料趁热均匀抹在肉身上。 -
4准备蔬菜，生菜洗净，胡萝卜，黄瓜切片。尖椒也切段（忘拍了）。 -
5腌制好的五花肉切片，热油锅，加入蒜片出香味，倒入五花肉片翻炒，中小火将油分逼出，这一步很关键，肉好不好吃就在于此了。 -
6加入尖椒和胡萝卜，继续炒，再加入混合调料，炒，加糖提鲜，最后加入水淀粉收汁。 -
7回锅肉炒好了。 -
8准备好所有材料，准备夹吧，注意切馒头时不要切断奥，这样馅才好夹。 -
9和宝宝来份亲子套餐吧。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类：
主食
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老人
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学生
- 黑胡椒牛排
- 南瓜豆沙饼
- 葡萄干烧汤圆
- 蒜苔回锅肉
- 油面筋塞肉
- 童子鸡烧毛豆
- 土豆炖南瓜
- 香烤馒头片
- 班兰口味蒸蛋糕
- 鲜淮山红薯糖水
- 青红椒炒猪皮
- 黄油烤栗子
- 杭椒炒牛肉
- 炒花蛤
- 炸土豆丝
- 剁椒蒸鸭血
- 猫爪萌趣冰皮月饼
- 桃酥
- 甜甜圈
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