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诗文 学老杨做红烧猪蹄
释义
学老杨做红烧猪蹄的做法

食材明细

主料
  • 猪蹄 适量
辅料
  • 适量
  • 干辣椒 适量
  • 八角 适量
  • 五香粉 适量
  • 冰糖 适量
  • 草果 适量
  • 香叶 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 老抽 适量
  • 五香 口味
  • 烧 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

红烧猪蹄的做法步骤

  • 学老杨做红烧猪蹄的做法步骤:1
    1
    锅里倒油,放入冰糖用小火熬化。
  • 学老杨做红烧猪蹄的做法步骤:2
    2
    等冰糖有点起黄泡泡的时候倒入沥干的猪蹄翻炒,使每块猪蹄都均匀上色。
  • 学老杨做红烧猪蹄的做法步骤:3
    3
    倒入所有材料炒香。
  • 学老杨做红烧猪蹄的做法步骤:4
    4
    在倒入料酒、生抽、老抽炒一会,多炒一会颜色会深些。
  • 学老杨做红烧猪蹄的做法步骤:5
    5
    倒入电饭煲炖1-2个小时,中间别忘了加盐。
  • 学老杨做红烧猪蹄的做法步骤:6
    6
    炖好的猪脚倒入锅里收汁,放点味精即可。。
使用的厨具:电饭煲、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/16 3:40:04