食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
-
1里脊肉切成两厘米宽长条 -
2将里脊肉中放入适量盐，味精，料酒搅拌均匀，烟渍15分钟
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3将腌渍好的肉加入适量淀粉抓匀
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4再加入干面粉抓匀
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5锅中加入适量食用油
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6油热后，加入肉，炸至金黄
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7糖醋汁比例：三勺番茄酱，一勺糖，五勺水。干过倒入糖醋汁，熬制浓稠，加入少量水淀粉。
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8加入炸肉，搅拌均匀
使用的厨具：炒锅
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