食材明细
- 鱼香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
砂锅鲫鱼汤的做法步骤
-
1鱼洗干净背部开口用少许盐和胡椒粉料酒煨十分钟 -
2热锅冷油放入鲫鱼小火煎至鱼身双面金黄色出锅盛入盘中（单面不要总是翻动鱼身容易破）原锅放入葱姜蒜炒出香味加入鱼籽虾仁炒香后出锅继续加入香菇海带翻炒出水即可出锅盛盘砂锅加水加入葱姜料酒烧开加入盛盘的香菇海带鱼籽虾仁及煎好的鲫鱼（砂锅里的水三分之二即可）大火烧开
-
3大火开后转中火20分钟左右此时锅内汤的颜色已成乳白色加入适量的盐调味（边放盐边尝味道建议不要太咸）
-
4洗好的油菜每一片叶都要分开放入砂锅内大火5分钟
-
5中途忍不住几次检查锅里的情况
-
6最后出锅后的鱼汤色香味俱全呐！成功！
-
7原本没打算与大家分享。所以少拍了好个步骤的照片抱歉！
小窍门
不要添加酱油蚝油等颜色深的调料容易破坏鱼汤鲜美的原味！
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜
- 花生巧克力脆
- 营养八宝粥
- 奶香手撕吐司
- 芹菜炒牛肉
- 山药烩虾仁
- 燕麦核桃酥
- 乡巴佬卤蛋
- 蟹黄豆腐
- 酱油炒饭
- 彩椒蟹肉棒菌菇燕肉脆饺
- 炸小河虾
- 自制午餐肉
- 自制韩式拌饭
- 姜撞奶
- 鲜虾炖豆腐
- 南瓜蜜豆汤
- 电饭煲三杯鸡
- 红烧鲈鱼（年年有鱼）
- 西红柿炒鸡蛋
- 香菇肉丝面
- 青椒洋葱炒木耳
- 缤纷彩蛋
- 曲奇饼
- 肉沫烧嫩豆腐
- 水晶萝卜丝饼
- curiosity shop
- curiosity stream.com
- curiosity track map
- curioso bot
- curioso sinonimos
- curioso wine
- curious about
- curious coincidence
- curious george
- curious george episodes
- curiously definition
- curiously recurring template pattern
- curiousness of
- curled around
- curled hair
- 除夕宿东湖黛眉溪舟中感怀（近现代·王宣猷）
- 除夕宿临川战平（宋·杨万里）
- 除夕宿太原寒甚（明·于谦）
- 除夕宿武陵邸中（宋·项安世）
- 除夕宿汝宁僧舍闻停止夫役喜而有作（明·李昌祺）
- 除夕寄外（清·包兰瑛）
- 除夕寄弟（宋·胡仲弓）
- 除夕寄李明府文康（明·黎贞）
- 除夕寄萧时徽（明·解缙）
- 除夕寓九江官舍（明·欧大任）
- 除夕寓海昏（明·陈侯周）
- 除夕寓玉山客舍（明·卢龙云）
- 除夕对梅花烛花二首（宋末元初·陈杰）
- 除夕对梅（宋·柴望）
- 除夕对菊口占（清末近现代初·陈曾寿）
- 安徽省防雷安全管理实用手册
- 哈利·波特 魔法史之旅
- 浮针医学概要(供中医学针灸推拿学康复医学专业用全国中医药行业高等教育十三五创新教材)
- 新一代天气雷达(CINRAD/SB)维修手册
- 内蒙古生态气象综合监测与评估
- 山西古代寺观彩塑 辽金彩塑 第4册
- 少儿舞蹈教学与训练
- 古文名篇
- 中国历代服饰文物图典(全6册)
- SSM开发实战教程
- 我不是单词卡:疯狂动物园/嘉盛英语
- 深度玩透微信朋友圈
- 创意涂色 5
- 创意涂色 4
- 热力学与统计物理(普通高等学校双语教学规划教材)(英文版)