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诗文
馒头
释义
“无色素紫薯馒头,颜色诱人,好吃”
食材明细
主料
面粉
200克
辅料
紫薯
1个
糖
2匙
干酵母
2克
原味 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
馒头的做法步骤
1
水加入干酵母发酵10分钟,面粉分开两份
2
紫薯蒸熟后搅烂放置冷却后和面粉加水揉成面团
3
另一半面粉加水揉面团后,分别静止发酵一个小时
4
发酵完毕,各取二分之一用擀面杖擀成长方形薄片,紫色面团和白色面团叠起来卷好,切成大小等份一样的馒头模型
5
摆盘静止15分钟发酵,水开后蒸15分钟出锅。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 馒头花卷
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更新时间:2025/6/24 5:11:00