食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
港式拍青瓜的做法步骤
-
1青瓜洗净擦干放案板上。 -
2用刀背把它拍碎。不可太大力了，适中就好。 -
3拍碎好的青瓜。 -
4把碎青瓜的子子挖掉，再切成适量大小的块状。 -
5放入碗中加少许盐腌它一下下，逼出水份。 -
6倒掉水后用厨房纸抹干。 -
7抹干的青瓜放进碗中。 -
8麻油+幼糖+盐+镇江香醋=酱汁（按自己的口味放或多或少滴调） -
9倒入已调好的酱汁拌下下。 -
10放进冰箱里冰镇一下就可以开吃啦！ -
11酸酸甜甜，冰冰冷冷の《港式拍青瓜》
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